(01) (02) (03) (04) (05) (06) (07) (08) (09) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) (40) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) (60) (61) (62) (63) (64) (65) (66) (67) (68) (69) (70) (71) (72) (73) (74) (75) (76) (77) (78) (79) (80) (81) (82) (83) (84) (85) (86) (87) (88) (89) (90) (91) (92) (93) (94) (95) (96) (97) Эта характеристика дана пчеловодству 170 лет тому назад. Многое изменилось с тех пор, изменилось и наше отношение к продуктам пчеловодства. Теперь тот же мед мы считаем продуктом не только высококалорийным, питательным, но обладающим еще и целебными свойствами.
Разговор первыйРусский изобретатель первого рамочного улья Петр Иванович Прокопович так в свое время охарактеризовал пчеловодство: "... благороднейшее занятие для мыслящих людей. Благовидность существования пчел, любопытнейшие в них явления, отличная изящность их произведений, легкое и приятное малоделие при их содержании и управлении и значительный доход ими доставляемый, без отягощения других, - все сие должно привлекать каждого хозяина к пчеловодству и возбуждать желание завести пчел".
Судите сами. Лучшим медом считается полифлерный, то есть собранный с самых разных трав, растущих на лугах и в лесу. Но уже в 20-30-е годы ХХ столетия российские пчеловоды с тревогой отмечали, что прежние полифлерные меды все дальше и дальше отступают на север, ибо в более южных районах естественных лугов почти не остается: природные земли распахиваются, их заменяют сельскохозяйственные угодья. В этом одна из причин того, что уже в то время на рынках Европы русский северный мед (Ярославль, Кострома, Вологда) стал цениться выше остальных российских медов, полученных в более южных районах страны, - там полифлерный мед уступил место монофлерному, собранному с одного какого-нибудь растения (подсолнечника, гречихи и т.п.), да еще на полях, выращенных людьми.
Увы, с тех пор, как П. И. Прокопович изобрел первый рамочный улей, открывший простор для промышленного пчеловодства, мы не только стали выше ценить мед, но и волей-неволей сделали все для того, чтобы основательно подпортить продукт, подаренный нам природой.
Так что одна из причин, которая побудила меня взяться за перо и поговорить с вами о том, как завести пчел, - надежда, что пчелы с вашей личной пасеки не принесут вместе с медом и прополисом никакого вреда. Ибо сегодня только с небольших личных пасек можно получить высококачественный целебный продукт, который не так давно повсеместно именовался русским медом (хотя производить его потом начали не только в России).
Но потеря качества прежних российских медов не ограничивалась только этим обстоятельством. Пчелы-трудоголики, не ведая о возможной беде, стали беспечно собирать вместе с нектаром цветущих трав и деревьев всю "экологическую грязь", которая достается земле, растениям как от промышленного и сельскохозяйственного производства, так и от шоссейных дорог, все гуще покрывающих нашу землю. Большинство пчеловодов-промышленников продолжают все еще по старинке производить свой сладкий продукт, не обращая внимания ни на заводские трубы, что коптят над пчелиными пастбищами, ни на шоссе, по которому мимо пасеки мчатся и мчатся автомобили.
Сразу слышу возражение: какое там пчеловодство, когда мы всю неделю сидим на работе и только в выходные дни можем бывать на пасеке. Приведу пример: древние пчеловоды - башкиры-бортники и скотоводы - навещали своих пчел лишь два раза в году: весной, перед тем как отправиться со скотом в степь, и осенью, когда возвращались обратно. Так что заняться пчеловодством могут даже самые занятые люди.
Но есть ли у каждого из нас, даже при горячем желании, возможность заняться пчеловодством?
Собственную пасеку я устроил не так давно - лет 25 тому назад. Завел пчел впервые на севере, в Карелии. Там они и зимовали, дожидаясь меня до весны, ибо сам я находился в Москве и не имел возможности проверять своих подопечных. И сейчас пчелы зимуют без меня прямо в саду на Ярославской земле, в Борисоглебском районе, вблизи границы угличских лесов.
Часто слышу и другой вопрос: "А как быть с пчелами в зимнее время? Ведь их надо убирать в специальные помещения-омшаники?"
Где-то в конце сороковых годов наша семья познакомилась с человеком, который держал пчел на балконе городской квартиры в Москве. Эти пчелы, как и на обычной пасеке, исправно отправлялись "на работу" в сторону Москвы-реки. Полученный мед мы пробовали и, как помнится, от его употребления вроде бы не страдали. А теперь представьте себе пчел на балконе дома возле Большой Черкизовской улицы, на которой я живу. Возможно, пчелы и отыщут для себя корм в парке возле стадиона "Локомотив", на еще не укрытых асфальтом газонах, где по весне хозяйничает одуванчик, видимо, отыщут они и цветки лип, что тянутся вдоль всей улицы, но даже попробовать такой мед никто из нас с вами не согласится.
Но прежде чем устраивать пасеку, вы должны оценить выбранное место с экологической точки зрения.
Именно здесь, по придорожным канавам, растут многие травы, которые привлекают пчел как раз в то время, когда все луга скошены.
Так что, проводя экологическую экспертизу места для своих пчел, вы должны напрочь исключить наличие вблизи него промышленных предприятий и шоссейных дорог. Напомню, что вокруг загруженного шоссе должна соблюдаться зона отчуждения шириной 1000 метров (500 метров справа и 500 метров слева от шоссе), где нельзя устраивать огороды, заготавливать сено, пасти скот, собирать ягоды, грибы и лекарственные растения. И, конечно, сюда никак нельзя допускать пчел.
Теперь очертите вокруг своей будущей пасеки круг радиусом 4 километра и обследуйте это пространство, а затем, более внимательно, местность с еще меньшим радиусом - 2 километра. Отсюда и будет главный медосбор. Такую разведку проведите весной, в начале цветения ранних медоносов, в начале лета, середине и конце его.
На плане местности, где вы предполагаете устроить пасеку, очертите круг радиусом не менее 6 километров: в самом центре будут находиться ульи. Это предельное расстояние, на которое может удалиться рабочая пчела: именно на такое путешествие (6 километров туда и 6 километров обратно) хватит ей запаса меда, которым наполнила она перед дорогой свой зобик. В этот круг не должна попасть никакая свалка бытового или промышленного мусора. Мне бывает всегда страшно за людей, когда я вижу в нашем районном центре возле пятна пролитого и вылитого машинного масла или дизельного топлива светлые головки цветущего белого клевера и на этом клевере копошащихся пчел.
Первые цветки, с которых пчелы доставляют в ульи запасы пыльцы и первый нектар, - цветки мать-и-мачехи.
Чтобы легче провести оценку, назову основные медоносы, которые посещают мои пчелы на Ярославской земле.
Щедрую помощь-поддержку им по весне оказывают одуванчики. В июне-июле, до начала сенокоса, выискивают пчелы на лугу герань луговую, мышиный горошек, чину луговую, веронику, белый клевер, горлец (раковые шейки), кукушкины слезки - все это известные медоносы.
Обязательно разыскивают они заросли ивы, прежде всего ивы-бредины, той самой, которая наряжается весной золотыми сережками-барашками. Какое-то количество нектара пчелы собирают с кленов, цветущих ягодных кустарников, сливы, вишни и, конечно, яблонь.
И не расстраивайтесь, если в ваших местах нет сплошных липовых угодий, - достаточно всего нескольких взрослых цветущих деревьев, чтобы мед с липы появился в ульях. И какой мед! Такого вы не отыщете ни на одном рынке.
Рядом с лугом наши труженицы сумеют найти рябину и шиповник, дикую малину, кипрей (иван-чай), таволгу вязолистную.
Пчелу с древнейших времен не только почитали, любили и уважали, но и считали священной.
Анатолий ОНЕГОВ.(Продолжение следует.)
При каждом вылете одна пчела посещает 100-150 цветков, а одно пчелиное семейство - 30-60 млн. цветков.
Самый вкусный весенний мед, когда позволяет погода, пчелы собирают с ивы-бредины.
Пчелы собирают нектар с цветущих вишен, слив и, конечно, яблонь.
Если неподалеку высятся клены, то и здесь найдется весной нектар для пчел.
До начала сенокоса посещают пчелы герань луговую, мышиный горошек, веронику, чину луговую, белый клевер, кукушкины слезки.
Рядом с лугом находят пчелы рябину и шиповник, дикую малину, кипрей, таволгу вязолистную.
(01) (02) (03) (04) (05) (06) (07) (08) (09) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) (40) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) (60) (61) (62) (63) (64) (65) (66) (67) (68) (69) (70) (71) (72) (73) (74) (75) (76) (77) (78) (79) (80) (81) (82) (83) (84) (85) (86) (87) (88) (89) (90) (91) (92) (93) (94) (95) (96) (97)
|
|