Как-то в августе 1963 года нашзнакомый пригласил нас с женой наКарельский перешеек порыбачить ипособирать грибы. Лето выдалосьтеплое, после грозовых дождей влесах появилось обилие грибов, а вреках и озерах начался клев рыбы.

И. и Ю. НИКОЛАЕВЫ.

Рано утром на зорьке отправилисьна озеро. Начали рыбачить. Клев былотменный, возвращались с богатымуловом.

Добрались мы до дома лесникапоздно вечером, почаевничали ибыстро уснули на сеновале.

В этот прекрасный день отведалимы уху, грибы в сметане и прекрасноевино, приготовленное из этих ягод. Акогда стали пить чай, хозяйкаподала на стол пироги скняженикой-поляникой. Они былинастолько вкусны, что мы не могли отних оторваться. Так мы впервыепознакомились с этим древним, норедким теперь ягодным растением.

Не успели рассортировать рыбу,просушить и убрать удочки,спиннинги и другие снасти, каквернулись женщины с полнымикорзинами грибов и с берестянымикузовами чудесных ягод, похожих намалину. Они были кисло-сладкие сароматом, напоминающим ананас.Раньше таких ягод мы с женой невидели. Я спросил у хозяйки, что этоза ягода. Оказалось, княженика. Тутже нам рассказали легенду о ееназвании. Ягода эта растет наполянах, и ее издревле называлиполяника. В давние времена русскиекнязья, владевшие севернымиземлями, посылали своих крестьян поягоду в леса. Одной из самых вкусныхсеверных ягод, которую крестьянеприносили на княжеский двор, и былаполяника. Ягода очень нравиласькняжеским детям, особеннодевочкам-княжнам. Отсюда и пошловторое ее название — княженика.Значительно позже мы узнали, что наДальнем Востоке (в Корее, Китае,Монголии) эту ягоду называютмамура. В научном же мире именуютарктической малиной.

Еще в середине прошлого векаюжная граница распространениякняженики на территории Российскойимперии проходила отСанкт-Петербурга через Пинск —Смоленск — Москву — Казань — Уфу —Курган — Новосибирск — Иркутск —Хабаровск — Владивосток. На северекняженика встречается за полярнымкругом. Растет эта культура также вНорвегии, Швеции, Финляндии,Шотландии, на Аляске, в Канаде,Северной Корее, Северном Китае иМонголии. В связи с резкимухудшением экологическойобстановки на территории бывшегоСССР угодья княженики значительносократились. Утеряны клонынаиболее перспективных растений.

Мал золотник, да дорог Вспомнили мы о княженике всередине 80-х годов. Долго искали эторастение, но безрезультат но. И, каквсегда бывает в таких случаях,неожиданно познакомились счеловеком, который занимаетсяразведением, вернее, возрождением,«древних» ягодных культур. В 1990году он подарил нам два сортакняженики-поляники. Стали мыизучать эту культуру и вот чтоузнали.

Поляника-княженика относится кроду малин семейства розоцветных,ее корневая система, почкивозобновления, многолетниеподземные стебли, расположенные наглубине 15—25 см, остаются живымимногие годы. Надземная же частьотмирает ежегодно.

А было время, когда приезжали вРоссию торговцы даже из-за границыи закупали значитель ноеколичество этой ягоды, да и в Россииарктическую малину любили. Чем жепривлекательна эта северянка?

В ягодах княженики содержатсяглюкоза, фруктоза, лимонная ияблочная кислоты, дубильныевещества, органические красители,витамин С (до 200 мг%). Ягодыупотребляют в свежем виде, ихперерабатывают и замачивают,готовят из них сок, варенье, желе,вино, мармелад. Любимое детскоелакомство — княженика со сливкамиили с мороженым. Оригинальный чайполучается из листьев княженики ииван-чая или черной смородины.

Цвести княженика начинает в мае ипродолжает до середины июля. Вовремя цветения все побегипокрываются яркими розово-алымицветками. Опыляются они в основномосами, пчелами, шмелями, мухами,поэтому урожай зависит от хорошейпогоды. Правда, могут цветки исамоопыляться, если кусты отразличных клонов. Ягоды княженикипо форме и цвету похожи на малину,но они обладают более сильнымароматом, напоминающим ананас.Средняя масса ягоды — 1—2 г.Собирают княженику 2—3 раза виюле-августе. Урожай с 1 кв. мплощади при правильной агротехникедостигает за сезон 100—200 г. Про эторастение можно сказать: малзолотник, да дорог. Надо заметить,что княженика — ягода северныхкраев и чем ближе к югу, темурожайность ее уменьшается.

Размножают княженикусвежесобранными семенами илиделением куста. Семена с мякотьюможно посеять в ящик с просеяннымпеском и торфом на глубину 0,5—1 см иоставить зимовать под снегом.Весной появятся дружные всходы. Вселето они будут расти и развиватьсяв ящике, а в конце августа сеянцы изящика высаживают на грядки.Плодоносить они начинают на третийгод после посадки. Причем надземнаячасть растения ежегодно увядает изасыхает, как обычная трава наполянках и лужайках, подземная жечасть с каждым годом всеразрастается.

Вы хотите выращивать княженику?Мы вам поможем Естественно, поможем толькосоветами. Что касается посадочногоматериала, рекомендуем обращатьсяв плодопитомники северных ивосточных регионов России, а такжев научные учереждения Москвы иСанкт-Петербурга, занимающиесяплодовыми культурами.

Грядку готовят заранее. Привыборе места необходимо помнить,что княженика плохо переноситсильное затенение и уплотнениепочвы. Перед перекопкой на 1 кв. мплощади вносят в подмосковнуюподзолистую почву 1 ведроперепревшего 3-летнего навоза илиперегноя, 1 ведро просеянного песка,1 ведро торфа или лесной землииз-под ели, 1 ведро перепревшейлистовой земли, 60 г суперфосфа та, 30г калийной соли или пол-литровуюбанку древесной золы. При перекопкетщательно выбирают сорняки и всекомпоненты хорошо перемешивают спочвой. Грядку делают шириной 100—105см и любой длины, перед посадкойрастений ее проливают горячимраствором марганцовокислого калиясветло-розового цвета.

Б;олее надежный способразмножения княженики — делениемкуста или частью дернины отплодоносящего куста площадью 3—5кв. м с комом земли и хорошейкорневой мочкой. До посадки дернинухранят в сыром мху или во влажныхопилках в тени, в наиболеепрохладном месте. Сажать лучшевсего весной с 5 по 10 мая или осеньюс 10 до 20 сентября.

Посадку проводят в такойпоследовательности. Ком земли срастениями размачивают водой,аккуратно выбирают из дерниныотдельные растения с корешками ивысаживают в лунки, обжимая вокругземлю пальцами.

Когда грядка просохнет, намечаютряды для посадки, отступив от краевна 15 см. Расстояние междурастениями в ряду — 20 см, междурядами — 15 см. Лучшее время дляпосадки — раннее утро, желательно впасмурную погоду или ближе квечеру, при закате солнца.

Для увеличения количествацветков на верхушках побеговжелательно подсыпать к растениямопилки и растения окучивать. Притакой агротехнике через год—два нагрядке образуется сплошнойрозово-красный ковер. Поэтомукняженику можно использовать и какдекоративное растение, разместивпосадки в виде бордюра вдольдорожки.

За вегетационный период с мая поавгуст почву под кустами время отвремени рыхлят и очищают отсорняков. При повышениитемпературы воздуха свыше 25оСгрядку с княженикой ежедневнополивают, а междурядья прикрываютсфагновым мхом, чтобы почва непересыхала. Поливы совмещают сподкормкой фосфорно-калийнымиудобрениями. Под каждое однолетнеерастение вносят 2—3 раза за лето по 5г суперфосфата и по 3 г калийнойсоли или столовую ложку древеснойзолы.

Работы по выведению нектарноймалины проводились и в России, но впоследние годы они приостановлены:прекращено их финансирование,ездить же за саженцами нектарноймалины в Финляндию наши садоводыпока возможности не имеют.

В чем отличие арктическоймалины от нектарной? До сих пор мы рассказывали обарктической малине. Вскандинавских странах, особенно вШвеции и Финляндии, давно проводятработы по отдаленной гибридизацииарктической малины с европейскойкрупноплодной красной малиной. Врезультате в 1975—76 годы в Финляндиибыли получены два гибрида Хейя иХейса, урожай их сравним с урожаямикрасной крупноплодной малины.Ранее был выведен сорт Мерва, изягод которой готовят вкусныеликеры. Так вот эти три гибрида —Мерва, Хейя и Хейса — и получилиназвание нектарная малина.Остальные выведенные сорта —Месма, Меспи, Линда, Анна, Пима,Б;еата, София, Валентина — относят карктической малине, созданы онипутем скрещивания арктическоймалины, растущей в Финляндии иРоссии, с подвидом поляники сАляски.



Вырастить же в своем садуарктическую малину иликняженику-полянику может каждыйсадовод от Архангельска до Москвы.Так что решайте сами: быть или небыть в вашем саду древней ягоде,ягода-то вкусна и полезна. И чемраньше вы ее посадите, тем быстрееполучите урожай.

Условия высылки вместе сбесплатным каталогом можнополучить, послав запрос по адресу:109153, Москва, а/я