Кандидат сельскохозяйственных науки. СМИРНОВ.

Необычна флора Дальнего Востока России.Рядом с таежными растениями обитают здесь реликты третичного периода, чьиродичи встречаются в субтропиках и даже в тропиках. Но есть и виды, которыерастут только там. В их числе красника - низкорослый (8-10 см) почвопокровныйягодный кустарничек из семейства Брусничные.

Заросли редкого дикорастущего растениякрасники на сопках Сахалина.





Красника удивительно красива. Ее крупные,как у березы, листья несколько раз за сезон меняют окраску. В мае они нежныесалатно-зеленые, позже становятся темно-зелеными с эффектным багровым обрамлением.В июне, когда растения зацветают, листва, как бы вбирая в себя солнечныелучи самых длинных дней в году, приобретает однородную темно-зеленую окраску.На этом фоне хорошо смотрятся бело-розовыецветки, собранные в небольшие (по два-три цветка) кисти. В конце июля -начале августа под зелеными зонтиками листьев обнаруживаются розовые ягоды.А когда в конце августа ягоды полностью созревают и приобретают алую окраску,листва становится малиново-красной.Кругом все еще зеленое, и осенний наряд красники выглядит в это время особеннопривлекательно.В природных условиях изучают краснику давно.Установлено, что это растение может быть и пищевым, и лекарственным, идекоративным. Однако заросли красники есть в основном лишь на Сахалине,в двух районах - Макаровском и Поронайском. Распространена она также поматериковому берегу Татарского пролива в узкой приморской полосе от устьяАмура до поселка Гроссевичи, встречается на острове Монерон,на юге Камчатки, центральных и южных Курильских островах. За рубежом жеобитает только в Японии.Всех запасов красники хватает лишь дляместного населения Дальнего Востока. Вот почему так очевидна необходимостьвыращивания этого ягодника в садах, переселение его (интродукция) в Европейскуючасть страны. Первый опыт такого переселения относится к 1914 году. Нозатем о краснике забыли, и надолго. Лишь в 70-е годы она была посаженав окрестностях Ленинграда. Но и по сей день красника в Европейской Россиивыращивается немногими научными учреждениями и представляет большую редкостьдля садоводов-любителей. А она стоит того, чтобы ею заниматься.Во Всероссийском селекционно-технологическоминституте садоводства и питомниководства красникой начали заниматься в1992 году, в то время научный сотрудник института Е. А. Тюриков привездве формы красники с южного Сахалина и Кунашира. Растения выращивали какна территории института, на окраине Москвы, так и на приусадебном участкеЕ. А. Тюрикова в Камешковском районе Владимирской области, где климат болеесуровый. Прошли годы, и мы можем теперь дать садоводам-любителям некоторыерекомендации по выращиванию красники на садовом участке.Сортов красники пока нет. Но различия междуотдельными формами довольно велики. Сравнение южносахалинской и кунаширскойформ, проведенное в институте, показало, что южносахалинская красника отличаетсяболее крупными ягодами (средняя масса 1,4 г), более высокой урожайностью(около 200 г с
1 кв. м) и меньше зарастает сорняками.Как и все Брусничные, это растение требуеткислых и легких почв. Вполне пригодны для него торфяные почвы, хотя лучшейсчитается смесь торфа с песком в соотношении 3: Красника влаголюбива,но не переносит застоя воды. В сухую погоду ей нужен ежедневный полив.Нельзя забывать, что на Сахалине выпадаетнамного больше осадков, чем в средней полосе России.В литературе можно прочитать, что красникарастет в природе "в тенистых местах тайги", но в саду выращивать ее в тенинельзя. Если есть возможность регулярного полива, ее размещают на солнечномместе. Если такой возможности нет, сажают в полутень.На торфяных почвах при подготовке участкаудаляют все корневищные сорняки и вносят удобрения из расчета: на 1 кв.м 40 г двойного суперфосфата и 20 г сернокислого калия. На песчаных и супесчаныхпочвах необходимо добавить торф (50-60% от объема почвы). На суглинкахи глинах краснику можно вырастить только на специально насыпанном субстрате.Для этого выкапывают траншею глубиной на штык лопаты и шириной 50-80 см.По стенкам ее укладывают куски пластика, линолеума или пропитанные битумомдоски. Таким образом предотвращают проникновение на участок пырея и другихсорняков. Готовую траншею засыпают смесью торфа с песком. Если торфа мало,часть его заменяют опилками, допустима и добавка огородной земли (но неболее 15%).Уход за красникой прост. Кроме полива главное- прополка и ежегодная подсыпка торфа (4-5 кг на 1 кв. м). Торф или основнуюего часть вносят осенью после листопада вместе с двойным суперфосфатом(15-20 г на 1 кв. м). Часть торфа можно подсыпать в течение следующегосезона, но небольшими дозами. Торф служит не только органическим удобрением,но и мульчей, он помогает в борьбе с сорняками.Азотные и калийные удобрения обычно используютв виде растворов мочевины и сернокислого калия (1 г на литр). Подкормкуими проводят дважды: ранней весной и в период цветения. В обоих случаяхтребуется по 10 г мочевины и сернокислого калия на 1 кв. м.Зимние морозы краснике не страшны. Лишьпри отсутствии снега при сильных морозах в ноябре возможно повреждениеотдельных побегов. Но и это наблюдалось пока лишь во Владимирской областии ни разу не было отмечено в Подмосковье. А вот весенние заморозки красника,как почти все дальневосточные растения, не любит. Уже при
_ 3оС она сильно подмерзает.В годы, когда растения повреждаются весенними заморозками, урожая не бываетили с трудом можно найти на кустиках единичные ягоды. Вот почему красникуобязательно надо укрывать. Хорошую защиту создает двойной слой любого нетканогоматериала.В районах с более суровым климатом красникунеобходимо укрывать с конца сентября до конца мая или начала июня. В Подмосковье,по нашим данным, достаточно укрытия с конца апреля - начала мая по конецмая - начало июня.



Ягоды красники по форме похожина клюкву, но несколько крупнее.




Размножают краснику очень просто - делениемкорневищ. Из почвы, пронизанной корневищами, вырезают лопатой "кирпич"произвольной формы и величины. Образовавшуюся ямку немедленно засыпаютторфом. "Кирпич" переносят на новое место и присыпают тонким слоем торфа.Вполне целесообразно (а для селекциипросто необходимо) размножение красники семенами. Этот способ размноженияподробно описан в журнале "самый интересный журнал Наука и жизнь " № 3, 1999 г.Ягоды красники созревают недружно, в концеавгуста - начале сентября, собирают их полностью созревшими. Недозрелыеи перезрелые содержат гораздо меньше витаминов и биологически активныхвеществ.Вкус ягод своеобразен. Поначалу они кажутсясладкими, позже - кисловатыми, а когда совсем разжуешь, горьковато-солоноватыми.Необычен и аромат красники. Русское население Дальнего Востока называеткраснику "клоповкой". Но это обидное название не вполне справедливо. Многимаромат красники нравится, он очень стоек и сохраняется при всех видах переработки.Использование ягод разнообразно. Частоих едят засыпанными сахаром. Местное население Сахалина делает компоты,джемы, варенье, которые долго хранятся, не плесневеют благодаря содержаниюв ягодах бензойной кислоты. Кондитерская же промышленность использует ягодыдля приготовления соков, тонизирующих напитков, мармелада.Можно добавлять краснику в яблочное и грушевоеваренье, компоты, соки из красной и белой смородины, крыжовниковое желе.Несомненна и лекарственная ценность красники,хотя это растение пока не включено в Государственную фармакопею. Установлено,что ее ягоды богаты флавоноидами и другими Р-активными веществами, аскорбиновой(80-100 мг%) и бензойной кислотами, дубильными веществами, микроэлементами.Чаще всего жители Сахалина используют не сами ягоды, а сок из них при гипертоническойболезни, как эффективное средство, снижающее давление. Красничный сок помогаеттакже при лечении простудных заболеваний, он улучшает пищеварение и обладаеттонизирующим свойством.Попробуйте выращивать краснику - не пожалеете!